| Signatur: | AKT 37/115 B |
| Titel: | Bierbrauer: Heinrich Endemann. Bayerisches Brauhaus in Luzern, Brauerei Spiess zum Löwengarten, Brauerei Diemer zum Lädeli, Brauerei Johann Bächtold zum Falken, Brauerei Zander, alle in Luzern, Brauerei Fritz Wyss in Hochdorf, numerus clausus in der Arbeiterschaft der Luzerner Brauereien, Entstehung von Verbandsbrauereien, Nacht- und Sonntagsarbeit, Brauerei Hunkeler in Dagmersellen, Bieruntersuchungen in allen Brauereien des Kts.Luzern 1877, Untersuche der Bierpressionen, der Verbesserung und Verbot im Kt. Luzern. Spritz- und Moussierhahnen. Kohlensäure-Pressionssystem. Luft- und Wasserpressionen. |
| Entstehungszeitraum: | 1876 - 1899 |
| Archivalienart: | Akte |
| Stufe: | Archiveinheit |
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Benutzung |
| Schutzfristende: | 31.12.1929 |
| Erforderliche Bewilligung: | Keine |
| Physische Benützbarkeit: | Uneingeschränkt |
| Zugänglichkeit: | Öffentlich |
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URL für diese Verz.-Einheit |
| URL: | https://query-staatsarchiv.lu.ch/detail.aspx?ID=1204604 |
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